1.
2.收入碗中,盖上保鲜膜。
3.放温暖处发酵至两倍大。
4.取出面团,排气,再次揉光滑。
5.面团分成大小不等的小剂子,分别加入南瓜粉、可可粉、菠菜粉、红曲粉、草莓粉,得到不同颜色的彩色面团,留出几个白色面团。
6.取出一个稍大的可可面团。
7.擀成长方形面片。
8.切成小条。
9.编成花篮筐。
10.整理成自己喜欢的形状,中间放入一个白色面团。
11.取出红色面团,切成10克左右的小剂子(大小根据自己喜欢)。
12.擀成圆的小面片。
13.5个一组,叠在一起。
14.或在中间压一下。
15.卷起,对半切开,得到两朵红色玫瑰花。
16.可可面团,同样做法。
17.依次叠起。
18.中间压一下。
19.卷起。
20.对半切开,两朵玫瑰花就好了,依次不同颜色的面团可以做出不同颜色的玫瑰花。
21.另取出绿色面团+白色面团一组,红色面团+白色面团一组。
22.分别包起。
23.用剪刀竖着剪起,得到上面的花朵,再取黄色面团,做成郁金香。
24.取黄色面团,擀成圆面片,切成中间不断的8得分,边上捏紧,中间放入一个可可小面团,做成向日葵??。
25.粉色面团做成小桃花。
26.绿色面团,擀成长舌状,压出花纹,做成叶子形状。
27.花篮的提手用可可面团分成三股,编成辫子,中间做一个蝴蝶结粘在辫子上,全部放入蒸锅中。
28.各色花也放入蒸锅中,盖上锅盖再次醒发20分钟,时间结束后,冷水上锅,大火烧开,出汽后,蒸15分钟,关火后,再虚蒸3分钟即可出锅。
29.好了??。
30.好了??。
31.各色馒头花根据自己喜欢依次摆入花篮中,提手用牙签固定即可。
32.成品图。
33.成品图。
34.成品图。
35.成品图。
36.成品图。
37.成品图。
38.花团锦簇的花篮馒头,美美哒!把美美的春天带回家了????。